Особенности и преимущества организации кэнди-бара
Люди, которые слышат о кэнди-бар впервые, зачастую недоумевают: зачем нужен сладкий стол на свадьбе, на которой и без того полно угощений разного рода, а кроме того – есть же еще и свадебный торт?
Кэнди-бар не замена и не эквивалент свадебному пирогу или торту – подобный стол оригинально дополняет основное меню свадьбы, в котором нередко сладкие блюда отсутствуют вовсе, а кроме того, кэнди-бар – прекрасный вариант для маленьких гостей торжества.
Кэнди-бар накрывается отдельно от основного стола, но в идеале должен продолжить тематику его оформления – иметь те же скатерти, те же цветы, тот же декор. Чтобы как-то выделить кэнди-бар, можно украсить его чуть более яркими ленточками и цветами, но однозначно выдержанными в общей стилистике свадьбы.
золотой цвет один из самых популярных в организации кэнди-бара для свадьбы
Кроме того, под кэнди-бар вовсе не обязательно использовать обычный стол – накрыть сладкий фуршет можно и на комоде, и на рояле, и даже в шкафу – как угодно вашей душе и в соответствии с концепцией торжества.
Особенность стильного кэнди-бара – в присутствии заднего декорирующего фона. В этом случае вы также можете использовать для декора все, что захочется вашей фантазии – фотографии молодых, красочные плакаты-поздравления, светящиеся буквы, сердечки, воздушные шары, фигуры лебедей и голубей.
не забудье украсить стену гирляндой либо воздушными шариками, если стол стоит у стены
Не отказывайтесь в оформлении сладкого стола от букетов цветов – необычно стильно смотрятся мини-букетики, повторяющие цветы из букета невесты или из бутоньерки жениха. Расставьте их в изобилии по всему пространству кэнди-бара и не сомневайтесь – ваш сладкий стол будет заметно выделяться в пространстве праздника.
маленькие букеты прекрасно оживят обстановку
Изобилие всевозможных сладостей – вот главное правило организации кэнди-бара. Для сладкого стола нужно будет выбрать минимум 7-10 видов сладких блюд. Также сладости должны в таком количестве, чтобы любой гость на вашем торжестве мог испробовать по нескольку раз угощение того или иного вида.
Для кэнди-бара все вкусности подбираются миниатюрного размера – никаких огромных кусков пирога или гигантских конфет и пирожных. Идеально, если все виды лакомств будут ручной работы – это добавит вашему кэнди-бару изысканности и элегантности.
в кэнди-баре должны присутсвовать миниугощения
Размещение, подача и оформление десертов
Многоуровневость и симметрия
На самом деле высота имеет важное значение. Расставляйте емкости, начиная с центра стола (так проще), постепенно добавляя новые уровни за счет этажерок, подставок, коробок, обернутых декоративной бумагой, высоких емкостей красивой формы и постепенно заполняйте пустое пространство. После того, как основная композиция на столе создана, решите какой должна быть общая “картинка” симметричной или же напротив, ассиметричной
Посуда и емкости
Для сладкого стола вам могут понадобится: разноуровневые этажерки, подставки для сладостей, подносы и тарелки необычной формы. Также могут понадобится высокая стеклянная посуда различной высоты, высокие бокалы. Желательно, чтобы посуда у вас имелась не в единственном экземпляре.
Декор: таблички, ярлыки и прочее
Недорогой и простой способ для дополнительного декора десертного стола – сделать специальные в едином стиле вашего праздника таблички или бирки с названиями десертов, флажки для капкейков. Разбавьте ваш сладкий стол декоративными элементами: цветами, сезонными деталями.
Дополнительные аксессуары
Не будут лишними рядом с десертным столом: салфетки, щипчики или совочки для сладостей, бумажные формочки для кексов, вода или напитки.
Наполнение
Кэнди бар может состоять из любых сладостей и фруктов на выбор. В зарубежной традиции принято использовать:
безе,
печенье (имбирное, шоколадное, разных форм и обязательно небольшого размера),
капкейки в бумажных тарталетках,
кейкпопсы – мини-тортики на палочках,
пирожные (мини формата, нарезанные на квадратики, особенно популярны французские макаронс),
торты,
чизкейки,
фрукты и орехи в шоколаде или йогурте.
Все лакомства, как правило, имеют небольшой размер, а крупные (торт или пирог) разрезаются на маленькие кусочки. Все они находятся в свободном доступе по принципу шведского стола, когда каждый из гостей имеет возможность в любой момент подойти и выбрать все, что ему нравится, самостоятельно.
Наполнение – рекомендации и фото
Окончательно решив, что на свадьбе будет установлен сладкий стол, молодожёны должны определиться с его наполнением. Лучше сделать выбор в пользу лёгких десертов, которые удобно есть, не рискуя испачкать праздничный наряд.
Вот лишь небольшой список наиболее популярных видов наполнения.
Клубника в шоколаде
Актуальным вариант будет на летней свадьбе, когда наступает сезон созревания клубники. Это поможет сэкономить свадебный бюджет. Кроме клубники, используют вишню, мандарины, апельсины, виноград, бананы.
С помощью фруктов и зубочисток создают изящные канапе либо просто выкладывают сладости на специальных салфетках. Перед подачей украшают с помощью сахарной пудры или кокосовой стружки.
Шоколадный фонтан
Яркой деталью кэнди-бара станет шоколадный фонтан. Имея потрясающий вкус, он к тому же очень эффектно смотрится на столе. Вокруг размещают блюда с фруктами, чтобы гости окунали кусочки яблока, банана, киви, клубники или мандарина в расплавленный шоколад.
Фонтан можно взять в аренду или использовать вместо него фондю – специальную жаропрочную посуду, в которой растапливается шоколад или сыр.
Другие сладости
- Фрукты в карамели. Разные виды фруктов поливают мягкой карамелью и подают на маленьких шпажках или зубочистках. Такой десерт точно не оставить никого равнодушным;
- Капкейки с воздушным кремом, мастикой и вкусной начинкой. Лучше выбирать варианты с разными наполнителями: орехами, изюмом, ягодами или шоколадной крошкой;
- Кейк-попсы — бисквитные пирожные в виде шариков. Сверху кейк-попсы поливают карамелью и посыпают сахарной пудрой, шоколадной крошкой или кокосовой стружкой;
- Макаруны — французское печенье с миндалём и начинкой. Прослойка может быть любой: шоколадной, ореховой, из ягод или фруктов;
- Восточные сладости пахлава, рахат-лукум, джалеби, халва, шербет и каракот – идеальный выбор для свадьбы в восточном стиле;
- Цукаты и сухофрукты — полезные и вкусные угощения придутся по вкусу как детям, так и взрослым;
- Маршмеллоу — конфеты, напоминающие пастилу или зефир. Для оформления стола укладывают горкой на красивом блюде и посыпают шоколадной крошкой.
Мини-бар для дома: зачем он нужен
Поставить бар в квартире мечтает практически каждый мужчина. Этот предмет украшает интерьер квартиры, придаёт гостиной необычный вид. Не имеет значения, какой материал используется. Старый глобус окрашивается лаком, а новый можно искусственно состарить или даже просто оставить в прежнем виде. Барный шкаф для дома используется в качестве хранилища элитных алкогольных напитков.
Функции бара:
- изюминка в интерьере – скрытый предмет мебели, в котором можно безопасно хранить спиртные напитки;
- хранение винных бутылок;
- охлаждение напитков при правильном расположении шкафа;
- хранение стаканов и бокалов.
Чтобы дом выглядел солиднее, можно поставить в гостиной шкаф для хранения винных напитков. При этом, не обязательно покупать дорогостоящую вещь в дизайнерской лавке, можно сделать её своими руками. Шкаф может иметь разные формы: глобуса, канистры, полки с выемками для бокалов.
Посуда для кэнди бара, фото
Чтобы кэнди бар не был скучным стоит продумать не только тематику праздника, сладости, но и оформление стола, особенно посуду. Вариантов может быть масса, как и способов приобретения. Сегодня такую посуду можно не только купить, но и сделать самостоятельно, либо взять на прокат.
К примеру, это может быть тематическая картонная посуда:
Выбирая посуду стоит исходить из тематики праздника. Однако, лучше выбирать емкости для сладостей разных форм и объемов.
Оригинально будет смотреться на столе съедобная посуда:
Фрукты в песочной корзинке.
Чашки-печенье. Однако, не стоит наливать напитки сразу в чашку, лучше делать это непосредственно перед подачей, чтобы чашки не размокли. Также чашки можно наполнять мороженным.
Стаканы из карамели, или к примеру, стаканы из яблочного пюре и желатина:
Что такое кэнди бар?
Как часто бывает, название заимствовано из английского языка: «candy bar» дословно переводится как конфетный бар. У нас он больше похож на красиво накрытый стол фуршетного типа, весь ассортимент которого представлен напитками и сладкими лакомствами.
По каким случаям его делать? Традицию угощать гостей тортом после застолья еще никто не отменял, поэтому будет уместно организовать кэнди бар на детский день рождения или по любому другому поводу, поскольку он может быть и нетрадиционным, и тематическим. Само наличие сладкого стола не исключает возможности накормить гостей основными блюдами, а уже потом пригласить в бар.
От привычного сладкого стола его отличает только одно – необычное оформление всевозможными декоративными украшениями согласно определенной тематике. И конечно, каждая сладость – это настоящее произведение искусства.
Что такое Кэнди бар?
В переводе с английского данное словосочетание переводится как «конфетный бар». Его оформляют таким образом, чтобы здесь были сладости на один укус. Их можно сделать своими руками, а какие-то приобрести в кондитерских магазинах.
Такая порционная еда делается таким образом, чтобы можно было взять небольшие пирожные, конфеты, печенье руками или при помощи шпажек, на которые нанизана эта сладкая еда.
В зависимости от тематики праздника, оформляют Кенди бар. Если он детский, тогда надо определиться, для мальчика или для девочки создаётся. Если виновник торжества юный джентльмен, тогда выдерживается цветовая гамма, которая понравится ему. То же самое касается и девочек. Для них можно порекомендовать оформить Кэнди бар в виде сердечек, куколок. А мальчику наверняка понравится Candy Bar, выполненный по тематике его любимых супергероев, машинок и так далее.
Если нужно оформить Кэнди бар для свадьбы, тогда это делается, исходя из предпочтений молодожёнов
Также важное значение имеет тематика торжества. Например, если это оранжевая свадьба, тогда данный фуршетный стол выполняется с использованием таких цветов
Если это радужная свадьба, тогда Candy Bar делится на 7 зон и каждая исполняется в определенном цвете, который составляет радугу.
Также подносы, посуда должны соответствовать общей тематике праздника. Здесь в основном используются многоярусные стойки, на которых размещают подносы с небольшими пирожными, капкейками, печеньем макароне, безе. Также тут находятся кейкпопсы, в верхушки которых втыкаются заостренные шпажки.
Обычно в центре Кэнди бара располагается значимый объект. Это может быть торт, графин с определённым напитком, просторная прозрачная ваза, наполненная сладостями.
Посмотрите, какие именно блюда могут быть в составе Candy бара:
- Капкейки. Они очень популярны для такого фуршетного стола. Это миниатюрные кексы, которые украшены сладкой глазурью, мастикой или взбитыми сливками.
- Макароне — это модные пирожные из миндального теста, они могут быть самого разного цвета. Их склеивают попарно при помощи специального крема. Такой десерт также является очень популярным.
- Миниатюрные пирожные готовят с разными начинками. Обычно их кладут на бумажные тарталетки, чтобы гости могли взять эти сладости и не испачкать руки.
- Безе также неизменно пользуются популярностью на фуршетном столе. Сверху их украшают разноцветной посыпкой или при приготовлении безе добавляют сюда цветной сироп либо пищевой краситель.
- Торт является важным акцентом. Он может быть любым. Обычно это не очень большой одноэтажный торт. Если он предназначен для детей, тогда вы можете положить внутрь сюрприз, чтобы порадовать любимых чад. Пример такой сладости будет чуть ниже.
- Конфеты. Исходя из тематики праздника, такого цвета будут эти сладости. Используйте конфеты в глазури разных цветов, с посыпкой, в обёртках. Также можно сделать конфеты своими руками.
Еще важно при составлении такого фуршетного меню знать, какие цвета гармонируют друг с другом. Вам поможет представленная ниже таблица
Например, если основной цвет вашего торжества синий, тогда можно оформить Candy Bar с использованием этого окраса, добавив золотистый, красный, серый и бордовый цвета.
При сочетании окрасов нужно иметь в виду, что Кенди бар должен быть более ярким, чем основной цвет, который вы использовали для украшения помещения.
Теперь посмотрите, какие идеи для Кенди бара можно взять на вооружение.
Основные составляющие
Создание кенди бара для детей — дело интересное и увлекательное. Конечно, многое зависит от способностей и фантазии родителей, но в целом, для успешного воплощения в жизнь любой идеи достаточно уметь держать в руках ножницы и иметь способность красиво нарезать фрукты. 
Для создания праздника будут необходимы следующие элементы:
Стол, комод или любая другая поверхность, на которой будут стоять угощения
Но мебель должна быть устойчивой и невысокой, чтобы маленькие гости смогли дотянуться до конфет и фруктов.
Яркая скатерть, которая будет привлекать внимание.
Разнообразная посуда, на которую будут выкладываться лакомства. Посуда должна быть практичной и удобной
Пластиковые небьющиеся стаканы и тарелки — идеальный вариант для малышей. Кроме того, на любую посуду можно прилепить наклейки с любимыми героями или украсить ее блестящими элементами.
Воздушные шары, бумажные гирлянды и тематический декор. Это могут быть покупные заготовки с любимыми героями именинника (свинка пеппа, минни маус, хеллоу китти и так далее) либо декорации с праздничной тематикой, если малыш еще очень мал для того, чтобы иметь какие-то увлечения. К примеру, чтобы оформить кэнди бар на годик мальчику можно просто подобрать синий или голубой цвет для украшений и сладостей.
Ленты, гирлянды, топперы, карточки для надписей — все это можно сделать самостоятельно, если дома есть цветной принтер. Достаточно найти, скачать шаблоны кэнди бара своими руками и распечатать их. Если такой возможности нет, а подходящих вариантов в продаже не нашлось, то единственный способ — заказать желаемые аксессуары в типографии или агентстве, специализирующемся на праздничном декоре. Это дороже, но часто стоит того, ведь качество бумаги и печати на профессиональном оборудовании намного выше, чем на домашних устройствах.
Как оформить кэнди-бар:
Правильно будет выбрать для оформления кэнди-бара единый стиль с декором торжества. Сейчас очень модно устраивать детские праздники на определенные тематики, посвященные детским сказкам, мультфильмам, любимым детским героям и игрушкам.
Для кэнди-бара подойдет небольшой аккуратный столик. Его очень удобно будет установить возле стены или окна. Это нужно для того, чтобы оформить фон, который придаст объема и определит стиль декораций. В качестве фона подойдут различные праздничные аксессуары и элементы декора: воздушные шары с гелием или волна из шариков, гирлянды из флажков или лампочек, бумажные декоративные цветы, пайетки, ленточки, или это может быть фотофон из баннера.
На стол постелите текстильные раннеры или скатерть в тон общей стилистике оформления.
Посуда для кэнди-бара также должна быть подобрана в одном стиле с украшениями. Дополнить сервировку праздничного сладкого стола помогут подставки для пирожных и тортиков на высоких ножках, красивые стаканчики для напитков и соломинки-трубочки.
Украшения для кэнди-бара — надписи, флажки, топперы на сладости, вы можете изготовить самостоятельно,Аксессуары в виде флажков, открыточек, надписей, игрушек, цветочных композиций, этикеток можно сделать своими руками. Например, скачать готовые шаблоны из интернета и распечатать. Их также можно купить в магазинах декора или заказать разработку праздничной полиграфии профессиональным декораторам.
Цветовые решения для кэнди-бара. Три основных элемента праздничного оформления – украшение зала, стол для кэнди-бара и угощения. Их лучше продумать и украсить в одном стиле, придерживаясь основной темы вечеринки.Для цветовой гаммы не стоит использовать более 3-4 оттенков и цветов, чтобы. Будет полезным перед заказом или изготовлением декора ознакомиться с вариантами сочетаний различных цветов. Как правило, основным акцентным цветом выбирают любимый цвет маленького виновника торжества, а дополняющие цвета подбирают уже для создания гармоничной праздничной палитры.
Стиль кэнди-бара. Можно придумать свой собственный стиль для оформления праздника или подсмотреть из готовых. Например, очень много интересных идей для оформления детского кэнди-бара и фотозоны можно найти в пинтересте. Если вы не хотите придумывать стиль для украшения вашего кэнди бара, можно подобрать красивое фото, и сделать в точности как на нем. А если у вас нет похожего декора и аксессуаров, их можно заменить на близкие по стилю, или же взять в аренду у компании, которая занимается прокатом фотозон и праздничного реквизита.
Фишка, или изюминка кэнди-бара
Можно придумать интересный центральный элемент, который будет привлекать внимание и задавать акцент — фишка. Им может быть большая красивая банка с краником для напитка, или большой многоэтажный торт на высокой подставке
Теперь перейдем к самой главной части кэнди-бара — сладостям и угощениям. Как правило, в центре внимания находится торт именинника. Дополняют праздничный сладкий стол разнообразные пирожные: макаруны, капкейки, печенье в разноцветной глазури, зефирки, мармелад, фрукты, ягоды, и обязательно напитки: соки, компот (здесь как раз пригодится большая банка с краником). Очень красиво и нарядно смотрится кэнди-бар с большим ассортиментом разнообразных угощений. Если после вечеринки у вас останутся лакомства, их можно подарить гостям. Для этого приготовьте красивые пакетики для сладостей с наклейкой и поздравлением.
Оформление кэнди бара
Уделять внимание следует трем вещам: помещению, столу и угощениям. Ведь это не просто множество сладостей, разложенных по тарелкам и вазам, это целый комплект принадлежностей, которые должны быть оригинальными
Candy bar своими руками
Вот некоторые советы по его оформлению:
Одна тематика, идея, стиль, цветовое решение, соответствующее торжеству.
Предпочтение трем – четырем основным цветам, если это не «радужная» вечеринка. Также должен быть общий фон, на котором стол будет выделяться
Важно правильно подобрать скатерть для кэнди бара, обычная тут не пригодиться, а соорудить ее из широких полотенец или больших салфеток в два слоя будет намного уместнее.
Украшать придется не только стол, но и само помещение, где он размещается: либо шарами, помпонами из цветной бумаги, лентами, либо чем-то еще, что для этого подходит.
Тщательный выбор угощений: их должно хватить каждому и не по одному разу.
Бар должен иметь «фишку». Что это будет? Одно отличающееся от всех остальных украшение по центру, гигантский кувшин с напитком или эксклюзивный торт?
Лучше опираться на собственные мысли, чтобы получить кэнди бар своими руками
Взглянуть на комнату, подумать о ребенке и его предпочтениях, о гостях, которых нужно пригласить, и идея напросится сама собой.
Дальше остается подобрать материалы и творить.
Сandy bar на детский день рождения
Пожалуй, тем самым праздником, когда особенно хочется порадовать своего малыша, является день его рождения. Плюсом организации мероприятия по такому поводу будет совершенно не определенная стилистика оформления, ведь все зависит от предпочтений самого именинника. Может, ему нравятся лего-игрушки? Так пусть будет «Праздник Лего». А может, она считает себя принцессой? Тогда подарите ей сказку.
Понятно, что на день рождения дочери, куда в основном приглашены маленькие красавицы, лучше подготовить кэнди бар для девочки, используя соответствующие цвета и аксессуары. Тут пригодятся легкие украшения: банты, ленты, розовые и оранжевые шары. Сладости могут походить на волшебные палочки, звездочки, сердечки.
Что касается организации стола для сына, то кэнди бар для мальчика будет не таким сентиментальным. Из украшений – корабельные гирлянды, флажки, те же воздушные шары, но уже более сдержанных цветов (белого, синего, красного). В баре – угощения в форме животных, самолетов, автомобилей, кораблей.
Приглашая детей на день рождения, не лишним будет подумать о последовательности его проведения, то есть, чем, собственно, они будут заниматься помимо того, что поглощать всякие вкусности. Ведь главное – это веселье! Двух – трех конкурсов будет вполне достаточно, дальше они сами найдут себе забаву. Если ребята будут не одни, а с родителями, то и о них тоже следует позаботиться, возможно, предложить им традиционные блюда или закуски помимо сладостей.
Как видно, оформить кэнди бар для детей своими руками абсолютно не сложно. Тем более, что сам процесс будет достаточно увлекательным, не говоря уже о его результате!
Стили оформления кэнди-бара
Самый простой вариант – сделать небольшую кофейню или чайную. Подберите несколько сортов чая и кофе, соки и прочие напитки. Гости в свободное время смогут подойти и выбрать что-то себе по душе. Интересное решение и фруктовый бар: фруктовые нарезки подаются со льдом, чтобы они не заветрились.
Также на столе могут присутствовать сливки, карамель, подливы и прочее. Можно поставить рядом соковыжималку, чтобы гостю могли сделать фреш. Если на свадьбе присутствуют дети, для них организуют отдельный сладкий стол с полезными лакомствами.
Отдельный разговор – стилизация кэнди-бара. Наиболее популярные стили – французский, восточный, рустик, винтаж, кантри и другие. Выбирайте тематику, наиболее близкую к вашей свадьбе – и экспериментируйте.
Candy bar – тренд современных торжеств, это не только замечательный выбор сладостей, но и праздничный декор, создающий удивительное настроение!
- Идеи оформления банкетного зала
- Идеи как украсить столы на свадьбу
Идеи для праздничного меню
Угощение для кэнди бара должно быть не только вкусным, но и красивым – необходимо, чтобы каждое блюдо вписывалось в общую картину и гармонично дополняло интерьер детского праздника. Гораздо удобнее, если выбранные сладости можно будет взять с собой из-за стола и лакомиться ими во время игры. Именно поэтому громоздкие торты и кремовые пирожные не подходят – необходимо нечто более компактное, но при этом не менее вкусное.
Чем же угостить приглашенных? Идеи для составления меню детского кэнди бара помогут определиться:
- Конфеты. Куда же без этих универсальных сладостей? Купите несколько видов конфеток, чтобы каждый смог найти лакомство по душе. Шоколадные, карамельки, леденцы, суфле – пригодится все. Главное, чтобы каждая конфетка была красиво упакована!
- Печенье. Можно купить обычные печеньки или испечь пирожные, украшенные мастикой – все зависит от кулинарных способностей хозяйки.
- Фрукты. Мандарины, апельсины, яблоки, ананасы, бананы – можно использовать для нарезки абсолютно любые фрукты. Главное – они должны быть очищены от кожуры и косточек и порезаны на порционные кусочки.
- Ягоды. Клубнику, малину, землянику и другие ягоды лучше раскладывать в маленькие порционные блюдца (или баночки от детского питания) – так ребенку проще будет не испачкаться во время еды.
- Капкейки. Мини-кексики в яркой бумажной упаковке очень нравятся малышам и, к тому же, привлекательно выглядят. Такое лакомство, выставленное на многоярусное блюдо, может стать отличной альтернативой праздничному торту для кэнди бара.
- Тарталетки. В них можно наложить ягоды и кусочки фруктов, налить карамельный топпинг с шоколадной стружкой, украсить взбитыми сливками – идей невероятное множество!
- Смузи. Перетертые с сахаром фрукты можно поместить в маленькие пластиковые стаканчики или декорированные баночки, украсив широкой трубочкой для питья или пластиковой ложечкой (зависит от консистенции смузи).
- Желе. Нарезанное кусочками желе не подходит для кэнди бара – лучше сразу разлить его в порционные емкости (стаканчики или все те же баночки из-под пюре).
- Тирамису. Итальянский десерт подается точно так же, как и желе, то есть порционно.
- Напитки. Безусловно, ни один кэнди бар не обойдется без фруктовых соков и газировки. Разливать их по стаканам заранее – провальная идея, поскольку малыши обязательно прольют все на пол и на скатерть. Лучше организовать нечто наподобие настольного кулера или просто выставить несколько графинов с разнообразными напитками на любой вкус.
Опираясь на наши идеи и полезные советы, вы сможете организовать своему ребенку поистине незабываемый и при этом вполне бюджетный праздник. Вооружитесь безграничной фантазией, хорошим настроением и неукротимым позитивом – и детское торжество пройдет идеально!
Похожие посты
Оставить комментарий
Если средства позволяют, закажите шоколадный фонтан для кэнди бара (фото)
Теплый шоколад, водопадом стекающий по специальной емкости – это стильно, необычно и вкусно. Такое лакомство не едят ложкой — в сладкую жижу окунают фрукты. Для этого поставьте рядом с фонтаном пластиковые стаканчики с зубочистками или разноцветными шпажками – пусть гости накалывают кусочки банана, вишню и клубнику, дольки апельсинов и яблок.
Если нет возможности купить (либо взять в аренду шоколадный фонтан), самостоятельно сделайте фондю: возьмите глубокую миску или тарелку, организуйте подставку, под емкость поместите зажженную свечу, в чашу покрошите кусочки горького шоколада.
Как создаётся кэнди бар
По всем правилам организацией кэнди бара сразу занимается два специалиста. Это дизайнер и кондитер. Первый мастер придумывает красивый, сказочный декор для стола и сладостей, используя для этого разные подручные материалы: воздушные шарики, наклейки, цветы, подносы, баночки, флажки, цветные ткани, таблички на десерты, скатерти и салфетки, этажерки. Кондитер в свою очередь берёт на себя обязанность приготовить все сладости по эскизам дизайнера.
Однако, многие мамочки самостоятельно занимаются созданием кэнди бара, заранее продумывая всю его концепцию. Безусловно, это экономит семейный бюджет, и вы как мама точно будете знать, из чего приготовлены вкусняшки для детей. К тому же, создавая своими руками кэнди бар, вы отдаёте всю свою душу и любовь.
Из чего состоит кэнди бар
И самый главный вопрос: «Из каких сладостей состоит кэнди бар? Отвечаем:
• капкейки. Это маленькие бисквитные пирожные, которые красиво украшаются кремом или декором из мастики, глазурью;
• маффины. Небольшие кексы с наполнителем в виде ягод, крема, фруктов;• кейк-попсы: небольшие пирожные на палочках, чем-то похожие на конфету Чупа-Чупс. Для их изготовления измельчают бисквит, смешивают его с кремом и после этого формируют шарики, которые поливают шоколадом или глазурью, и нанизываются на палочку;
• макароны. Воздушные французские пирожные macarons, изготовленные из миндальной муки. Такие пирожные имеют красивую круглую форму, состоят из двух половинок, между которыми нежный крем;
• трайфлы. Десерт, состоящий из бисквита, сливок, ягод и фруктов. Он подаётся в прозрачных стаканах и выглядит очень привлекательно;
• а также: маршмеллоу попсы, торты в шотах, имбирные пряники.
Секреты успешного кэнди бара
А чтобы ваш кэнди бар получился идеальным, раскроем несколько важных секретов.
Первое: правильно подбираем цветовую гамму стола. Если праздник устраивается для девочки, то доминирующими являются такие цвета: розовый, персиковый, фиолетовый, красный, белый. Для мальчиков – голубой, зелёный, синий. Лучше всего использовать два-три тона, так можно будет достичь красивой яркой картинки.
Второе: выбираем подходящий декор. Что больше всего любят дети? Конечно же, это: воздушные шарики, забавные флажки, фигурки, яркие коробочки
Отдельное внимание стоит уделить выбору посуды. Это привлекательные кувшины, ёмкости для печенья, подставки для пирожных
Не забывайте, что речь идёт о детском празднике, и поэтому не следует использовать стеклянную или пластиковую посуду. Самый лучший вариант – это бумажные стаканы и тарелки.
Третье: Сладкое меню должно быть разнообразным. Роль сладкого короля на столе отводится тематическому торту в форме любимого героя малыша. А для создания целостной объемной композиции угощения следует размещать несколькими уровнями.
На самом деле вариантов оформления кэнди бара очень много, и всё зависит от фантазии и возможностей родителей, пожеланий маленького именинника.
Тематические кэнди бары дома: примерные оформления с пошаговыми инструкциями
Кэнди бар можно и нужно декорировать дополнительными аксессуарами. При этом в украшении сладкого фуршета не существует четких правил и жестких рекомендаций – ориентируйтесь на свой вкус и желания. Отличным решением будет оформлении кэнди бара по тематике праздника.
Приверженцам деревенского стиля рекомендуем запастись деревянными подставками под горячее (или банальными спилами небольших по объему деревьев) – на них поместите банки и склянки с разноцветными яствами.
Позаимствуйте в селе у бабушки большие плетеные корзины и лукошки – они также сгодятся для украшения. Ну и конечно же не забудьте про солому – сена понадобиться малая толика, однако такой элемент декора выступит центральным «персонажем» вашего кэнди бара.
Празднование проходит летом во дворе частного дома? Тогда смастерите декор из подручных средств – старого ящика, паллетных дощечек. Ящик поставьте на ребро: внутри поместите бутылки с напитками, наверху разместите емкости с конфетами. А из паллет сбейте многоярусную тортовницу.
И не забудьте про свечи! Их можно ставить куда угодно и как угодно (главное – чтобы пламя не зажгло скатерти и бумажные украшения на кэнди баре). Свечи можно расположить на перевернутом бокале или внутри фужера, наполненного кофейными зернами. Горящее великолепие разместите в специально купленные для этой цели подвесные стеклянные фонарики.
- Сейчас очень популярны вечеринки в фруктовом стиле – например яблочном или апельсиновом (когда помещение украшается декором соответствующего цвета, гостям в качестве пригласительных карточек рассылаются фрукты). Если у вас намечается вечеринка в таком стиле, запаситесь холщевыми мешочками – в них можно вложить те же яблоки или апельсины.
- Любители советской стилистики могут достать с закромов настоящий сифон для газировки… Сифона нет, но есть самовар с краником?… Берите и его – подойдет.
Посуда
Многослойные десерты удобно и эффектно можно подавать в стаканчиках-биччерах. Они изготовляются из безвредного стеклопластика (не вступают в реакцию с едой), легкие и не скользят в руке, а также не дают специфического пластмассового или другого постороннего запаха. Такие стаканчики выпускаются различной формы.
Благодаря разным цветам этой посуды, блюда получают дополнительные краски. К примеру, зеленый или оранжевый цвет десерта ярко заиграет в черном стаканчике, а прозрачный хорошо покажет каждую часть многослойного десерта. Такой же расцветки и качества можно приобрести ложечки и тарелки.
